Panabad, empresa de productos congelados especializada en pan precocido, ha estrenado un nuevo centro logístico de 2.500 metros cuadrados en Sant Quirze del Vallès, Barcelona, equipado con el software de gestión de almacenes Easy WMS de Mecalux y soluciones de almacenaje de alta densidad. La compañía, que reparte a través de 20 rutas en la provincia de Barcelona, ha dado este paso para anticiparse a un crecimiento que, según explica su propia gerencia, no ha dejado de aumentar en los últimos años.
Julián Martín, gerente de Panabad, ha señalado que la compañía procesa ya más de 7.000 toneladas de harina al año para elaborar productos que distribuye a más de 2.000 clientes, un volumen que exigía dar un paso adelante en la organización logística de la empresa. La necesidad, según explica, no era solo de espacio, sino de un control de trazabilidad más preciso y una distribución de mercancía más eficiente, exigencias que un almacén gestionado de forma manual difícilmente puede sostener a partir de cierto volumen de referencias.
El software Easy WMS realiza un seguimiento exhaustivo de las más de 200 referencias almacenadas en el centro, registrando cada palet que llega al almacén y asignándole una ubicación según su rotación y volumen, un criterio que optimiza el aprovechamiento del espacio disponible en un entorno de temperatura tan exigente como el que maneja la compañía. Las dos soluciones de almacenaje de alta densidad instaladas ofrecen capacidad para más de 3.000 palets, un objetivo prioritario para Panabad a la hora de diseñar su nuevo centro, dar cabida al mayor número posible de productos sin comprometer la operativa diaria.
El almacén funciona a una temperatura de 20 grados bajo cero, lo que convierte en prioridad reducir al mínimo el tiempo que los operarios permanecen en su interior. Para resolver ese reto, cada trabajador recibe en su terminal de radiofrecuencia una ruta calculada para evitar desplazamientos innecesarios, una funcionalidad que, según explica Martín, permite completar los pedidos con mayor agilidad y reduce el tiempo de exposición de los empleados a las bajas temperaturas, un beneficio que combina eficiencia operativa con las condiciones laborales del propio personal de almacén.
Con la puesta en marcha de este centro y la digitalización de sus operaciones, Panabad consolida un modelo logístico más ordenado, un movimiento que confirma una tendencia habitual entre empresas de congelados de tamaño medio, la de invertir en tecnología de gestión de almacén no solo para ganar capacidad de almacenaje, sino también para sostener con garantías el crecimiento de su cartera de clientes sin perder control sobre la trazabilidad de cada producto.
Carlos Zubialde
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