AR Racking ha completado el nuevo almacén frigorífico de Productos Congelados Selectos en Picassent, Valencia, una instalación ya operativa que refuerza la capacidad logística de la compañía alimentaria para producto congelado. El proyecto combina estanterías convencionales para palets con un sistema de pasillo estrecho de 12 metros de altura y seis niveles de carga, con capacidad para 10.368 europalets de hasta 700 kilogramos cada uno, todo ello en un entorno mantenido a menos 25 grados.
La elección de este sistema no fue casual, porque PCS gestiona muchas referencias de rotación media y baja, un perfil de negocio que penaliza especialmente los sistemas de compactación masiva, donde acceder a un lote concreto puede exigir mover antes otros palets. Jorge Álvarez, director de Ingeniería de AR Racking y responsable del proyecto, explica que tras valorar distintas opciones de almacenamiento se priorizó el acceso directo frente a la compactación, porque el reto era garantizar el 100% de accesibilidad inmediata a cada lote, algo que la combinación de estantería fija convencional y pasillo estrecho resolvía de forma más eficiente que otras alternativas.
La instalación está diseñada para operar con máquinas trilaterales filoguiadas en los pasillos estrechos, una configuración que mejora la precisión de las maniobras, reduce tiempos operativos y optimiza el aprovechamiento del espacio disponible, un factor especialmente relevante en un almacén a temperatura negativa, donde cada metro cuadrado adicional implica también un mayor coste energético de mantenimiento del frío.
Alberto Chust, director de Logística de PCS, ha subrayado que el reto no era solo de capacidad sino también de control operacional, y ha destacado que el gran valor de esta infraestructura es que permite desacoplar por completo las operaciones, separando físicamente el pulmón de almacenamiento masivo del área de preparación de pedidos. Esa separación permite trabajar de forma simultánea el servicio de palet completo en los muelles y el picking intensivo en la entreplanta, sin que una operativa interfiera con la otra, una arquitectura que resulta especialmente valiosa en la logística de frío, donde los cuellos de botella operativos suelen agravarse por las propias limitaciones de trabajar en un entorno de temperatura extrema.
La colaboración entre AR Racking y Productos Congelados Selectos arrancó en octubre de 2023, y esta entrada en funcionamiento culmina un proceso pensado para maximizar capacidad, garantizar la continuidad de la cadena de frío y facilitar el crecimiento futuro de la actividad de PCS, en un mercado de logística de congelados donde la accesibilidad a cada referencia empieza a pesar tanto como el propio volumen de almacenaje disponible.
Carlos Zubialde
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